Relación con otras ciencias

Son varias las disciplinas de estudio que tienen relación y que utilizan la administración de las empresas agropecuarias, y sin pretender hacer un análisis de todas y cada una de ellas, presentamos por su importancia a manera de ejemplo: las Ciencias Naturales y la Economía.     

También tiene relación con la aplicación de la tecnología o sea con el dominio de los procedimientos de orden práctico basado en el conocimiento científico dirigido hacia la producción de bienes y servicios.

Las Ciencias Naturales en combinación con otras ciencias generan la tecnología y ayudan a aplicarla para aumentar la producción y adaptar los cultivos y la crianza de animales al medio ambiente en la cual opera la empresa. También proporciona los medios para que los empresarios dedicados al trabajo agropecuario acepten los nuevos cambios que implica la aplicación de la tecnología moderna.

Las ciencias económicas suministran una base para organizar la producción económica de una empresa que la podemos resumir en las siguientes decisiones:

a. Su relación con los problemas de convertir los recursos de la empresa en un producto final, lo que comúnmente se conoce como la relación factor - producto. Esto se refiere a cantidades de materias primas, mano de obra y otros elementos que se deben combinar con el factor tierra para la obtención de un producto terminado.

b. Tiene que ver con el método más efectivo para combinar los factores para llegar a un producto final; a esta se la denomina la relación de factor - factor.

c. Hace referencia a la búsqueda de soluciones a problemas de decisión, de lo que se debe producir y qué cantidad. Esta relación porque se debe elegir entre varios productos, se conoce como la de producto - producto.

d. Se refiere al tiempo que transcurre desde que se inicia la inversión en tierras, infraestructura y maquinaria, hasta el momento en que estos elementos por medio de proceso de producción generan ingresos. Esta decisión se la conoce como tiempo.

Al margen de las decisiones enunciadas, la administración de las empresas agropecuarias, tiene que tomar en cuenta los siguientes puntos:

- El proceso de combinación de la mano de obra con los elementos necesarios para su ejecución, de tal manera que las labores a ser ejecutadas sean más eficientes.

- La planificación de la producción agropecuaria, con la participación de los adelantos técnicos que dan lugar a que los productos obtenidos no solo logren una mejor producción, sino mejor calidad.

- La dirección o actividad de mando en la ejecución de las diversas tareas predeterminadas en trabajos agropecuarios.

- La coordinación y unificación de las actividades dentro de la misma empresa como fuera de la misma.

- La comunicación de los informes, órdenes de trabajo, reglamentos dentro y fuera de la empresa.

- El control o la verificación de los resultados de las operaciones de acuerdo a los planes establecidos e impartidos.

- La capacitación y actualización del personal administrativo y personal de campo en la aplicación de nuevos procesos técnicos y administrativos que se relacionan con la empresa.

La revisión de los factores que caracterizan a los trabajos agropecuarios ayudarán a comprender las diferencias con la mayoría de las otras industrias.

Los métodos de administración utilizados en la industria, tienen poca o casi ninguna aplicación en el sector agropecuario, estas principales diferencias podemos presentarlos en los siguientes grupos: Fuerzas primarias de la producción, organización, fluctuación de precios y financiación.

Fuerzas primarias de la producción

La fuerza primaria de la producción agropecuaria es biológica, es decir, se trabaja con especies vivas, por lo que están expuestos a plagas y enfermedades, donde las consecuencias pueden ser graves en un tiempo corto. Así por ejemplo en producción de ganado vacuno un novillo puede mostrar síntoma de aftosa aunque se prevenga de forma inmediata un programa de vacunación y aislamiento, es bastante probable que reditúen pérdidas.

Mientras que en la mayoría de las otras industrias es mecánica y los cambios no son rígidos ni acelerados y los riesgos son inferiores con relación a la producción agropecuaria.

Todo trabajo agrícola o ganadero está sujeto a cualquier variación de los fenómenos naturales, lluvia, sequía, temperaturas altas o bajas, que implica un reajuste en el trabajo con riesgos altos.

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La empresa "Nueva", dedicada a la producción de café al 1 de julio del 2001, cuenta con los siguientes aportes:

10 Hectáreas de tierras con un valor de $. 120.000,00 21 0 plantas de café en producción por Hect. $. 120,00 por unidad

Galpones y playas para secado $. 35.000,00.

Alambrados $. 38.700,00

5 máquinas peladoras de café cada una $. 10.000,00

Efectivo $. 45.200,00

La empresa "EL PANTANAL", dedicada a la explotación de cría y recría, inicia sus actividades el 1 de julio de 2001, con los siguientes aportes:

El Hato de ganado vacuno al inicio de actividades está clasificado de la siguiente manera:

La tierra es un elemento fundamental, ya que constituye la base de la producción agrícola. Toda actividad empresarial comienza por este elemento para el logro de sus objetivos, lo razonable es tomar en cuenta sus bondades especiales, porque es un elemento vivo y sujeto de degradación sino se lo utiliza adecuadamente.

La importancia de poder apreciar estas bondades requiere la consulta a profesionales especializados en suelos, con el objeto de que se determine las características, aptitudes y potencialidad productiva.

Cuando la producción de un producto agrícola se realiza dentro de un ejercicio económico lo denominamos cultivos transitorios y cuando la obtención de un producto agrícola terminado requiere edad adulta de una planta antes de la maduración del fruto, nos referimos a cultivos permanentes, con sus respectivas etapas y trabajos a realizarse en cada una de estas formas de producción.

Introducción

Si bien todos estamos enterados que la contabilidad es el lenguaje predilecto y común con que hablan los negocios, pues en el rubro de la ganadería y agricultura nos encontramos con un lenguaje deficiente, razón por lo que los pronunciamientos al respecto son muy limitados.

Se puede entender que las razones para esta limitante entre otras pueden ser:

1. La producción agrícola y ganadera está sujeta a la incertidumbre y riesgos en mayor grado que otras actividades.

Concepto de revalúo

Entendemos por revalúo la nueva valoración de activos, realizada por expertos en el rubro pertinente, es decir son operaciones que producen aumentos en valores por dos circunstancias:

a. Disposiciones gubernamentales

b. Necesidad de actualizar activos de producción

Por estas circunstancias se clasifican en:

Revalúos técnicos.- Que son el resultado de estudios técnicos actualizados sobre costos, atribuyendo nuevos valores y paralelamente se toma en cuenta un nuevo período de vida útil.

Los árboles que ingresan a la cuenta de activos productivos, requieren de cuidados y trabajos de conservación a través de fertilizaciones, abonos, poda etc., durante toda la vida útil de producción, hacemos notar que dichos gastos ejecutados no incrementan los años de vida útil,

Únicamente en términos generales puede mejorar su calidad y su capacidad, sobre todo lo que logra es mantener en condiciones óptimas para que cumplan sus funciones de producción.