Organización Internacional del Azúcar (OIA). Organismo que administra el “comercio Internacional del Azúcar”, firmado en 1977, por los 43 países, que por entonces aseguraban más de las dos terceras partes de las exportaciones mundial4es; así como por países importadores. El convenio fijó un mecanismo de estabilización de precios con base en un sistema de cuotas de exportación por países, y de stocks administrados internacionalmente. Su sede está ubicado en Londres. E.i.: International Sugar Organization.
Organización Internacional del Cacao (OICC). Creada en 1973, administra el Convenio Internacional del Cacao. Su principal mecanismo son la reserva, para la estabilización de precios, de 250,000 toneladas, almacenables en los países miembros importadores. También funciona un sistema de retirada de los excedentes del mercado. Su sede está en Londres. E.i.: International Cocoa Organization (ICO).
Organización Internacional del Café (OIC). Órgano ejecutivo creado por el primer “Convenio Internacional del Café”, de 1962, y mantenido por distintos acuerdos posteriores. Forman parte del mismo los países exportadores e importadores, que representan la casi totalidad del comercio mundial. Su objeto es la cooperación de países productores y consumidores, para lograr un equilibrio entre la oferta y demanda con precios remunerados. Su sede es Londres. E.i.: International Coffe Organization. (ICO).