Entendemos por inflación al incremento en el nivel de los precios referente a bienes y servicios que trae como consecuencia un aumento del costo de vida, como la pérdida del poder adquisitivo monetario.
Aplicando a las empresas agrícolas como ganaderas, quienes cuentan con activos productivos y activos fijos semovientes respectivamente, de la misma manera como afecta a los activos fijos inanimados en las demás empresas de cualesquier naturaleza, porque aumentan el valor al cual fueron registrados al ritmo de la inflación sin perder su poder adquisitivo.
En nuestro medio el método para poder actualizar los activos lo señala la Norma Contable que trata de los “Estados Financieros a Moneda Constante, Norma que busca un objetivo fundamental y es que los estados financieros estén expresados a moneda constante con el fin de recibir información correcta y adecuada.
La aplicación de éste método tiene como base un coeficiente corrector cimentado en:
a. El índice de precios al consumidor (IPC)
b. Cotización oficial del dólar estadounidense.
Por lo enunciado nos permitimos presentar el análisis de ajustes que permiten considerar los efectos y las aplicaciones de la inflación en las empresas ganaderas como agrícolas en las partidas exclusivas no monetarias que requieren el mencionado trato:
Ganadería
Activos fijos semovientes
Animales de trabajo
Ganado lechero
Hacienda de procreo en proceso
Hacienda de cría de animales recién nacidos
Hacienda de ganado rodeo general
Almacén de productos terminados
Almacén de productos veterinarios
Silos y Forrajes
Almacén de semillas para pastizales
Almacén de subproductos
Existencias pastos cultivados
Proyectos pastos cultivados
Agricultura
Proyectos plantaciones permanentes
Existencias plantaciones permanentes
Sembradíos en curso
Almacén de productos cosechados
Almacén de subproductos
Producción en curso
Cosechas pendientes
Obras en curso
Estercolero
Elaboración y fabricación
Piscicultura
Ovas
Alevines
Juveniles
Existencias comercialización peces
Existencias reproductores peces