El objeto principal de éste tema es el de presentar el significado y el campo de las empresas agropecuarias, sus objetivos y su relación con otras disciplinas.
El papel de la administración en empresas dedicadas al trabajo agrícola y ganadero, es el de integrar la aplicación de varias ciencias a los problemas del éxito de la empresa.
La administración de estas empresas está dedicada al estudio de cómo los productos agrícolas y ganaderos unen recursos (tierra, mano de obra y capital), cómo se planifican los cambios en el uso de los recursos, y cómo pueden mejorar el uso de los mismos.
Los objetivos de la administración de las empresas agropecuarias tienden de manera primordial a:
- Orientar a los productores en el mejor uso de los recursos naturales.
- Proporcionar un análisis sobre la eficacia en la combinación de los recursos para mejorar la producción.